Comumente englobando técnicas e conceitos de controle e armazenagem – como noções de estoque, compras e perdas, recursos humanos, vendas etc. O curso de Gestão de Bares e Restaurantes direciona-se a profissionais interessados no empreendedorismo da área de alimentação.

O Curso de Gestão de Bares e Restaurantes tem como objetivo preparar os empresários e gestores para atender às demandas dos consumidores por serviços e produtos de qualidade e adequados às suas necessidades.

Tópicos do curso

* Aspectos gerais
* Uma pequena viagem ao setor
* Como montar seu negócio
* Tipos de bares
* Tipos de restaurantes
* Administração
* O funcionamento
* Organização do trabalho
* Atendimento ao cliente
* Reflexões sobre o modo de relacionar-se no ambiente de trabalho
* Divulgação
* Importância do planejamento de marketing para um produto ou serviço
* Internet como meio de divulgação
* E-commerce – comércio eletrônic